Barres et céréales

Pas de doute, le segment des aliments prêts-à-servir et à consommer sur le pouce est l’un des plus dynamiques du marché. Non seulement les consommateurs canadiens apprécient le côté pratique de ces produits, mais ils souhaitent y trouver en même temps des bienfaits nutritionnels.

Barres, céréales et collations

Pas de doute, le segment des aliments prêts-à-servir et à consommer sur le pouce est l’un des plus dynamiques du marché. Non seulement les consommateurs canadiens apprécient le côté pratique de ces produits, mais ils souhaitent y trouver en même temps des bienfaits nutritionnels.

La gestion de poids demeure une préoccupation de premier ordre en Amérique du Nord. L’ajout d’ingrédients « bons pour soi » est une solution judicieuse pour contenter le consommateur qui cherche à améliorer sa santé intestinale, à favoriser sa satiété, à bien gérer sa glycémie et à réduire son apport en gras. Nous offrons une gamme complète de fibres alimentaires solubles et non solubles, de protéines, de grains anciens, d’amidons fonctionnels, d’édulcorants de spécialité, de céréales (croquant) et plus encore.

Les produits étiquetés « simplifié » (Clean Label), ainsi que les produits sans allergène, ont particulièrement la cote dans ce segment. Nous avons ce qu’il vous faut pour vous aider à faire face à ces défis, notamment un vaste choix d’ingrédients, de fibres, de farines et de protéines à base de légumineuses, ainsi que d’autres à base de protéines végétales (riz, soja).

Pour ceux qui souhaitent rehausser la saveur de leurs barres alimentaires, nous proposons un éventail de morceaux de fruits, de poudres et d’extraits d’origine végétale, ainsi que différents extraits de levure et de poudres de légume.

Autre défi : celui de garder vos barres tendres « tendres ». Nous avons pour vous une variété d’agents humidifiants capables de préserver la texture désirée comme l’oligofructose, l’inuline, la glycérine, le propylèneglycol, le miel, les hydrocolloïdes, les gommes végétales et d’autres.

En plus de notre large éventail de produits, notre expérience du marché et notre expertise technique sont vos gages de réussite pour l’atteinte vos objectifs en matière de développement de produits.

Céréales, mélanges granola, barres nutritives, craquelins, collations

  • Protéines
  • Fibres alimentaires
  • Grains anciens
  • Ingrédients fonctionnels
  • Édulcorants de spécialité
  • Céréales
  • Agents humidifiants
  • Hydrocolloïdes
  • Acidulants et agents de conservation
  • Ingrédients d’origine végétale
  • Fruits et légumes en poudre
  • Émulsifiants

Principaux fournisseurs :
Akzo, Beneo, Best Cooking Pulses, Biopringer, Budenheim, CII, DDW, FMC, Fiberstar, Lonza, MGP, Treetop, Roquette

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Gamme De Produits: Barres, Cereales Et Nutrition Pour Sportifs

ÉVÉNEMENTS

le 26 février 2020

SOIRÉE DES FOURNISSEURS BCFT

BCFT a le plaisir d’annoncer que notre 26e soirée annuelle des fournisseurs aura lieu le mercredi 26 février 2020. Nous sommes heureux de retourner à l’hôtel et centre des congrès Delta Burnaby, qui est central et pratique aussi bien pour les fournisseurs que pour les participants! Cet événement représente une occasion exceptionnelle de mieux connaître des entreprises, produits … Lire la suite

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le 5 mars 2020

SALON DES FOURNISSEURS 2020 – SOUTHERN CALIFORNIA IFT

Le salon des fournisseurs de la Southern California IFT est une exposition dynamique et animée qui offre aux exposants l’occasion de se promouvoir auprès d’un public de qualité exceptionnelle, et donne lieu à des rencontres de qualité. Rassemblant de véritables décideurs dans la salle des exposants, le salon promeut des professionnels issus des industries de … Lire la suite

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le 30 avril 2020

SOIRÉE 2020 DES FOURNISSEURS DE L’ICSTA, SECTION QUÉBEC

La soirée des fournisseurs de la section québécoise de l’ICSTA est un événement annuel réunissant fournisseurs de l’industrie, technologues en recherche et développement, scientifiques en recherche alimentaire, acheteurs et cadres de haute direction d’entreprises de premier plan du secteur alimentaire du Québec. Conçue comme un salon professionnel, la soirée des fournisseurs est l’occasion par excellence … Lire la suite

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le 12 juillet 2020 - le 15 juillet 2020

IFT 2020 – ‘SHIFT20’

Transformant notre façon de concevoir, de présenter et d’expérimenter les sciences et technologies alimentaires. Les goûts et la présence des consommateurs sont en pleine transformation. La technologie et l’innovation alimentaire sont en pleine transformation. Les réglementations, les normes de sécurité et les politiques gouvernementales sont en pleine transformation. Ce qui fonctionnait par le passé ne … Lire la suite

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