Nutrition pour sportifs

Un nombre grandissant de personnes soucieuses de leur santé sont à la recherche de sources de protéines pouvant être consommées dans le feu de l’action. Les aliments pour les sportifs ne font plus partie d’un segment de niche : ils ont envahi le marché grand public.

Nutrition pour sportifs

Un nombre grandissant de personnes soucieuses de leur santé sont à la recherche de sources de protéines pouvant être consommées dans le feu de l’action. Les aliments pour les sportifs ne font plus partie d’un segment de niche : ils ont envahi le marché grand public.

Quadra offre une panoplie d’ingrédients tout indiqués pour l’élaboration d’aliments fonctionnels et avantageux pour les sportifs. Nous avons une gamme complète de protéines provenant de source laitière (concentré et isolat protéique de lait ou de poudre de lactosérum), du soja, du riz, des pois et
autres. Nous proposons également différents ingrédients fonctionnels qui répondent à des préoccupations précises : santé cardiovasculaire, santé immunitaire, santé cognitive.

En partenariat avec Lonza, nous offrons Carnipure®, une source reconnue de carnitine dont l’importance métabolique est primordiale, et qui procure de multiples bienfaits pour la récupération énergétique et musculaire, la gestion du poids, la santé cardiovasculaire et plus encore.

Le PalatinoseMC de Beneo est un substitut de sucre de source naturelle procurant une dose appréciable d’énergie glucidique (4 kcal/g) de façon plus équilibrée et avec un effet glycémique atténué. Il favorise une meilleure oxydation des gras durant l’effort physique, pour un apport énergétique prolongé. De plus, il peut se vanter d’être le seul sucre non cariogène, au profit d’une meilleure santé dentaire.

Des études exhaustives en matière de nutrition pour les sportifs indiquent que les ingrédients qui favorisent la santé immunitaire sont déterminants dans l’optimisation des performances. Nous sommes fiers d’offrir une gamme de produits conçus à cet effet et éprouvés scientifiquement. La compagnie Kerry (auparavant Biothera) produit le Wellmune®, un bêta-glucane issu de la levure de boulangerie dont les effets positifs pour la santé en situation d’effort physique intense ont été maintes fois établis. Pour sa part, Lonza propose le Resistaid®, un arabinogalactane dont les vertus pour le système immunitaire ont été prouvées lors de tests cliniques.

Quadra compte dans son répertoire une vaste sélection de phosphates — de calcium, sodium, fer et magnésium — ainsi que de vitamines et minéraux qui auront pour effet de fortifier votre produit fini.

La saveur est une préoccupation courante pour ce type de produit, et nous offrons en conséquence différentes options pour répondre à ce souci. Notre partenaire Edlong Dairy, spécialiste en aromatisants de toutes sortes, est en mesure de vous aider à trouver la saveur et le parfum que vous souhaitez obtenir. Nous pouvons également vous présenter une sélection de colorants naturels, ainsi que des colorants caramel produits par DDW.

Nos directeurs de compte experts en ingrédients alimentaires n’ont d’autre souhait que de vous aider à trouver la solution parfaitement adaptée à vos initiatives de développement de produits.

Boissons et mélanges protéinés, barres nutritives, gels énergétiques, gélifiés

  • Protéines
  • Fibres alimentaires
  • Ingrédients d’origine végétale (fruits et légumes en poudre)
  • Ingrédients fonctionnels
  • Édulcorants de spécialité
  • Polyalcools
  • Hydrocolloïdes, gommes végétales
  • Amidons et farines
  • Phosphates
  • Minéraux
  • Acidulants et agents de conservation
  • Antioxydants
  • Colorants
  • Aromatisants

Fournisseurs :
Agropur, Arla, Beneo, Glanbia, Lonza, Kerry, Parmalat, Budenheim, Jost, DDW, Edlong, Ingredion, FMC, Lucid

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ÉVÉNEMENTS

le 24 septembre 2019

46E TOURNOI DE GOLF ET SOUPER ANNUEL DE L’ICSTA

Retrouvez-vous entre collègues et amis pour une journée de golf suivie d’un souper.

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le 1 octobre 2019

SALON DES FOURNISSEURS 2019 – ICSTA MANITOBA

Le salon des fournisseurs est un événement international offrant une excellente occasion de réseauter et de faire connaître ses produits et services sur le marché en pleine croissance des Prairies canadiennes. Des technologues en recherche et développement, des scientifiques en recherche alimentaire, des acheteurs et des cadres supérieurs de fabricants de premier plan du secteur … Lire la suite

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le 12 novembre 2019

31E EXPOSITION SUR TABLE ANNUELLE DES FOURNISSEURS – ICSTA ONTARIO

La soirée des fournisseurs de la section ontarienne de l’ICSTA est un événement annuel réunissant fournisseurs de l’industrie, technologues en recherche et développement, scientifiques en recherche alimentaire, acheteurs et cadres de haute direction d’entreprises de premier plan du secteur alimentaire. Conçue comme un salon professionnel, la soirée des fournisseurs est l’occasion par excellence pour réseauter … Lire la suite

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